Receta pastel de espinacas con queso feta – Ideal para niños

1. Ingredientes:

– Una bolsa de espinacas troceadas congeladas.
– Media cebolla pequeña picada muy fina.
– Un trozo de queso feta.
– Un poco de aceite de oliva.
– Una masa de pasta quebrada (la venden lista para hornear).

2. Preparación:

– Se rehogan las espinacas con el aceite de oliva y la cebolla. Mientras, se estira la masa en una bandeja de pírex de la mitad de tamaño que la masa.
– Cuando las espinacas están listas se ponen sobre la masa y se reparte por encima el queso feta desmenuzado con las manos. Se dobla la masa sobre las espinacas para cerrar el pastel y se mete al horno a 200 grados durante 20min.

Es sano y muy sabroso, ¡A mi hija le encanta! Además de fácil de hacer, se puede preparar por adelantado y dejar en el horno templado para que no se enfríe, y es una cena estupenda para toda la familia!